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生存中有许多东谈主王人可爱买燕麦片，早餐搭配牛奶酸奶浅显拌一拌，越吃越香，浅显又养分；有东谈主可爱用燕麦片熬粥，那你们吃过用燕麦作念的馒头吗，这亦然我第一次尝试，制品本色上是有点失败的，但吃起来口感依旧可以，还有浓郁燕麦的香味，正文的比例是在我失败的基础上作念了翻新了，可以安定参考；

我认为燕麦馒头尤其适当冬天作念着吃，因为天气越来越冷，越来越多的东谈主王人变得慵懒不爱畅通，将白面馒头换成了燕麦馒头，低碳水高卵白，管饱又无须缅念念长肉；

在西方，燕麦被称为“谷物之王”；在东方，燕麦又被称为“龟龄食粮”。燕麦含有丰富的膳食纤维，能休养肠谈微生态，润泽脾胃，此外富含维生素B1、B2、B6和叶酸，能够增强机体的免疫力，提高机体的抗病才气，像冬天对抗力比拟弱，容易伤风的，适当的食用燕麦可以擢升免疫。

好了，接下来一齐来望望这款燕麦馒头的具体制作相貌吧！

【制作东料】：面粉500克、燕麦120克

【制作调料】：酵母7克、牛奶250毫升、白糖80克、鸡蛋2个、猪油1勺

第一步：准备一个大极少碗，加入500克面粉、8克酵母（我作念的时刻只加了5克酵母，是以面团莫得醒发的很好）、80克白糖、250毫升牛奶，

用筷子搅动成棉絮状，全王人莫得干面粉的情景，再加入1勺猪油，再下手揉成团，然后盖上保鲜膜醒发至2倍大；

第二步：目下的温度比拟低，蒸锅里烧水，烧至温热情景，水温大要35度傍边就可以，然后将装面团的容器放入蒸屉中，盖上蒸锅的盖子恭候发酵；

第三步：我这是发酵了2个小时，醒发好的面团掰开内部的蜂窝状组织要比我这个图片大且暴露才诠释全王人醒发好了；

第四步：移到揉面垫上再给它充分的揉搓排气，揉成一个光滑的面团后搓长条，再分割成大小均匀的面剂子，我这里约莫每一个130克；

第五步：取一个面剂用掌意义外向内揉搓，再整理成一个圆形的馒头体式；

第六步：全部作念好后放入蒸锅，蒸锅提前铺上防粘垫，每一个馒头生胚中间驱逐距离，把稳粘到一齐，然后用剪刀在上头剪一个十字，蒸好之后吐花特等好意思瞻念，盖上盖子进行二次醒发；

第七步：二次醒发好的生胚应该是变得细微，体积扩展，按压有回弹的情景，

然后盖上盖子，冷水上锅水开计时20分钟，蒸好之后不惊恐开盖，不息焖3分钟开盖把稳馒头回缩，咱们的燕麦馒头就蒸好了，个个馒头王人笑开了花，扑鼻而来的一股燕麦幽香，尽头的养分健康，馒头之是以名义心思不均匀是因为我加了2勺猪油，油加太多了；

用燕麦片作念馒头不仅可以增多香气，饱腹感也更强，何况养分也比粗拙馒头更高。一次可以多作念极少，密封好后放雪柜，随吃随取，我这和洽几天的早餐王人无须发愁了；

花厨小贴士：

1、念念要丰富口感还可以给内部添加果干或坚果；

2、减脂技艺作念这个燕麦馒头就不要加糖，低脂好吃，原汁原味！

3、馒头冷水上锅蒸，在冷水迟缓升温的经由可以让馒头有一个适合经由，蒸出来的馒头愈加松软蓬松；

热心我，吃饭不迷濛~内容抓续更新中，感谢各人的热心守旧，来日见！